المقادير
2كب لبن
2بيضه
1ملعقه كبيره دقيق
سكر للتحليه
فانليا
الطريقه
يفصل الصفار عن البياض
يخلط الصفار البض والسكر والدقيق بالبن تريجيا حتى يمتزج الخليط جيدا
يرفع المزيج على النار مع التقلب الجيد حى يغلى تماما
يرفع المزيج بعيدا عن النار ويستمر فى التقليب حتى يبرد ويضاف الفانليا
يخفق بياض البيض حتى يجد ثم يمزج بالخليط السابق بخفه
يوضع الايس كريم فى قوالب الثلج ويترك ليجمد او يوضع الكاسات يجمد
يقدم وقد يمل بالمكرات والكريمه حسب الرغب
2كب لبن
2بيضه
1ملعقه كبيره دقيق
سكر للتحليه
فانليا
الطريقه
يفصل الصفار عن البياض
يخلط الصفار البض والسكر والدقيق بالبن تريجيا حتى يمتزج الخليط جيدا
يرفع المزيج على النار مع التقلب الجيد حى يغلى تماما
يرفع المزيج بعيدا عن النار ويستمر فى التقليب حتى يبرد ويضاف الفانليا
يخفق بياض البيض حتى يجد ثم يمزج بالخليط السابق بخفه
يوضع الايس كريم فى قوالب الثلج ويترك ليجمد او يوضع الكاسات يجمد
يقدم وقد يمل بالمكرات والكريمه حسب الرغب
من مثلجاتbeautiful